O que são produtos Clean Label?Postado: 16/10/2017 | Categoria: Suplementos Naturais

O que são produtos Clean Label?

Cada vez mais a procura por alimentos, suplementos e dietas livres de conservantes, acidulantes, aromatizantes, realçadores de sabor, corantes, antioxidantes vem aumentando.

 É justamente para atender a essa nova demanda que entram em cena os alimentos /suplementos Clean Label

Você sabe o que são? São alimentos formulados com um cuidado especial, que possuem em sua composição somente ingredientes naturais: são isentos de aditivos artificiais e possuem uma lista de ingredientes simples e de mais fácil compreensão, incluindo o rótulo.

Entretanto, para desenvolver esse tipo de alimento são necessários importantes esforços na seleção dos ingredientes e da tecnologia de fabricação mais adequados para a obtenção de alimentos de qualidade. Isto porque, quando consumimos um alimento, desejamos que ele seja seguro, isto é, esteja livre de contaminações de origem química, física e microbiológica, e que tenha boas características sensórias, ou seja, que seja muito saboroso

O fato é que o uso de ingredientes artificiais segue em tendência de queda. As pessoas não querem ingerir alimentos industrializados, com compostos químicos que elas não consigam entender logo na leitura do rótulo. São tantos nomes e siglas desconhecidos, que isso repele os consumidores, principalmente quando o assunto é alimentação.

Dessa forma, cabe aos profissionais responsáveis pelo desenvolvimento e produção desses alimentos uma tarefa muito importante, a de conhecer profundamente a Ciência e Tecnologia de Alimentos e a Ciência da Nutrição, de forma a proporcionar ao consumidor atual cada vez mais alternativas de alimentos Clean Label, ou seja, alimentos seguros, saborosos, saudáveis e práticos, cumprindo assim o importante papel social que a Indústria de Alimentos tem em nossas vidas.

Para atender essa demanda, estamos trazendo a Cascavel a linha Nutrify, uma linha única e distinta. NUTRIFY valoriza a origem de cada ingrediente, respeita a integridade de suas fontes naturais e dos envolvidos em sua produção. É assim que a linha foi desenvolvida, produtos saudáveis e saborosos com certificação de todas as matérias primas usadas, que fazem bem para as pessoas e para o planeta.

 

Venha conhecer esses essas alternativas que podem facilitar seu dia a dia , de maneira responsável e sustentável.

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